江西食药监局关于开展营养改善计划学校食堂餐饮食品安全“双随机”检查的通知 赣食药
江西食药监局关于开展营养改善计划学校食堂餐饮食品安全“双随机”检查的通知 赣食药监办餐〔2017〕23号
为加强江西营养改善计划学校食堂餐饮食品安全监管工作，消除学校食堂食品安全风险，根据省局2017年餐饮食品安全监管工作要点，经省局同意，拟于6月下旬组织全省部分营养改善计划学校食堂餐饮食品安全“双随机”检查。现将有关事项通知如下：
1.人员安排。此次组成4个检查组，检查人员从省级餐饮食品安全检查员中抽调8名同志参加。赣州、吉安、抚州、萍乡市局应指定1名联络员，协助检查组做好检查工作。联络员名单请于6月16日前报省局餐饮食品监管处。
2.建立健全食品安全管理制度和组织，是否落实食品安全第一责任人责任，设立专职食品安全管理人员，岗位责任是否到位，是否推行了“洁厨亮灶”；
3.采购食品及原料是否合格，大米、食用油、鲜肉和肉制品、面粉、营养改善计划供餐食品、豆制品等重点食品票证、台帐记录是否齐全；
（二）检查人员集中和培训。抽调参加检查的检查员（联络员除外），请于6月19日上午10时30分前到南昌市东城宾馆（青山湖区京东大道777号）报到、分组、培训，并受领任务。下午，各检查组赴任务区开展检查。
（三）检查督查。省局适时组成督查组，对各检查组工作情况督查，掌握各检查组工作开展情况，协调处理相关问题。
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》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》，重点排查违法违规行为和风险隐患问题，认真填写餐饮服务食品安全监管执法文书和《江西省食品安全飞行检查记录》，对发现的违规违法行为及时取证。
2.结果处理。检查结束后，各检查组迅速向省局报告违法线索，将执法文书、检查记录复印件和检查报告及差旅费票据邮寄省局。检查执法材料原件移送属地设区市食品药品监管部门，并反馈有关违法行为和严重风险隐患问题。属地食品药品监管部门要依法处理违法行为，于7月20日前（邮寄有关材料）处置结果。省局将加大督办力度，此次检查情况和处罚整改情况将予以通报。
1.执法保障。省局抽派的检查员自行携带执法证件、服装，各地要为检查组提供执法文书、取证设备、交通车辆等工作便利条件。食品快检抽验人员自行带好有关抽验设备和装备。
2.经费保障。此次检查和督查的费用列入2017年度预算经费支出。省局检查组和督查组的食宿、差旅费参照省局一般工作人员标准凭票据实报实销。
1.高度重视。各地要高度重视和配合做好这次检查，选派业务参加检查组，全力配合做好检查的各项工作。
2.规范执法。各检查组要认真负责，依法、客观、原则开展检查，严格执法程序，严肃检查纪律，规范检查行为。
3.廉洁守纪。检查组的食宿标准严格遵照差旅费管理。检查组和属地监管部门应严格遵守省局工作人员“六条”和“十不准”要求，不得大吃大喝，不得收受监管对象和其他单位的礼品礼金。要工作纪律，未经省局同意，不得透露检查工作信息及处理结果。
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