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补血安胎山药乌鸡汤的做法

　　乌鸡一只、山药一根、火腿五片、珍珠香菇一小把、枸杞一小把、红枣八粒、八角两粒、葱两段、姜适量。

　　2、另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。

　　乌鸡营养价值高，富含黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻、补血等功效。该食谱美味营养。

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