育儿百科吧

清医记录：山药的防病治病作用！

　　冬天吃山药好处多多。在中医食疗当中，山药被多次提到并有防治疾病的功效。比如，张锡纯对山药作为日常食疗方法，记录于《医学衷中参西录》。作为清代医生，张锡纯是如何把握山药的食用禁忌？

　　山药可起沉疴，常用于治疗儿童疾病。山药可以止渴生津，退热滋阴，属马的今年多大特别是适宜冬季熬煮粥后食用。从选自的《中药的传说》当中，提到山药用于治疗内科疾病比例约35%，侧面能够说明山药食疗与药用价值。

　　食疗法重在因人而异，辩证滋补才能收到效果。中医医理认为，山药有养阴益气、补脾肺肾的作用；营养学分析，山药含有多种维生素、蛋白质、脂肪、淀粉酶等，有抗衰老、增强免疫、降血脂血糖功效。要注意山药适应症，包括体质较弱、胃病、高血压等，可以选择山药进补。

　　所以，番茄医生提醒，烹饪选择山药枸杞或山药南瓜，都能够缓解以上适应症，起到滋补功效。但是，也要注意有些人不适合吃山药。比如，糖尿病者一次不宜过多摄入，另外，乳腺癌、前列腺癌也都不适合山药食补。中医体质分型中，湿盛中满、有实邪也不适宜。