夏季常见肠道传染病类型及预防措施
作者:小编 来源: 日期:2018-11-3 4:37:15 人气:
夏季天气炎热,病菌容易孽生繁殖,许多人饮食睡眠不佳,抵抗力相对减弱,尤其胃酸分泌减少,消化道抗御病菌的能力也下降。加蝇、蟑螂之类害虫活动频繁,也容易传染肠道疾病,所以夏季肠道感染性疾病较多。
1.细菌性食物中毒:由细菌或细菌的毒素引起。常常有共同进餐的人一齐发病的情况,且有严重的症状。
2.细菌性痢疾:由痢疾杆菌引起,病人有排便不尽的感觉,粪便可呈脓血状,常伴有发热, 儿童患者可能会休克。
1.在采购食品时,应选择新鲜食物,病死的家禽、家畜、不新鲜的水产品不要购买。即使对于盐腌过的食品,也不能掉以轻心,因为致病性嗜盐菌就可能在盐腌的食品中繁殖。
2.烹调时,炊具、餐具要注意消毒,生熟食品用的炊具要分开。炊事员要注意个人卫生,要勤剪指甲勤换衣服。
4.夏季不宜举行家宴,饭菜应现做现吃,如有剩余,第二天应煮透再吃。但即使煮透,有些细菌的毒素仍不能被,如葡萄球菌肠毒素在煮沸后30分钟仍保存其致病性,因此,一旦发现食物变质绝不能再食用。
5.苍蝇与蟑螂等害虫,能作为肠道传染病的媒介。因此,消灭苍蝇与蟑螂也是预防夏季肠道洪晃照片传染病的重要措施之一。
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